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营养枝的副梢:保留1~2片叶摘心,以后反复摘心至停止生长.
6、疏花序
延长枝留1个花序能控制徒长,预备枝不留花序使其生长健壮.花序的留量要比预计留量多1/4左右,坐果后再去掉有些落果严重的果穗.
7、花穗整形
合理的花序整理可以极大的减少疏果的工作量,使得果品穗标准化,利于果实包装,提高商品外观的整齐度.
仅留穗尖式整形:果穗整齐、美观,疏果容易,工作量小,套袋容易,果穗病害少.花序整形的适宜时期为开花前1周至初花期.大峰、先峰、京亚、翠峰等大峰系品种留穗尖3.5~4.5cm,9~10段小穗,50~60个花蕾.二倍体和三倍体品种,如魏可、红高、白罗莎里奥、夏暗等品种一般留穗尖5~6cm.
大峰系葡萄品种有核栽培的整穗方式:去除副穗及以下9~10小穗,保留15~20段,并去除穗尖.
隔二去一分枝整形:简单实用,果穗大小适中、松散,通风透光好,但果穗中部伤用嘴多,易得病.
掌状整形:剪除果穗中下部,留下分枝呈掌状该方式,果穗较宽,套袋不方便,果穗中部通透性差,容易挤压裂果,后期酸推病严重.
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9、除卷须,摘老叶
葡萄卷须在植株生长过程中生长快,消耗营养多,栽培中卷须无作用,还给新梢引缚、冬剪和下架带来不便,应结合夏季修剪除去卷须.
果实着喝酒期还要适当摘除果实周围老化的叶子和遮遮叶,改善风光条件,使葡萄着喝酒良好.
9、新梢引缚
新梢长40cm左右时及时绑缚固定,防止风折或摩擦果面,引绑材料用稻草、麻绳或塑料条均可.引绑既要结实但又不宜过松或过松,要留出枝蔓生长的空隙,以免影响加横生长.
强壮的新梢或徒长枝:开花前从基部1~2节位置处扭伤再压平绑缚;
中等强壮的新梢:以花序为最高点,呈弓形绑缚,以减弱先端优势,利于茎部花芽分化,为短梢修剪创造条件;
长势较弱的新梢:先使其直立生长,长至45cm左右或到中壮梢时,再弓形绑缚.
秋剪
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1、葡萄枝蔓不形成顶芽,温度适宜就生长.为减少不必要的营养消耗,采收后要立即秋剪.
2、修剪要求