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三、主要病虫害及其防治
1.葡萄主要病害葡萄暗痘病.及时剪除病枝、病叶、病果长埋,冬季修剪时剪除病枝烧毁或长埋,减少病源;萌芽前芽膨大时喷5度石硫合剂;生长期间喷波尔多液,按硫酸铜1斤、生石灰0.5斤、水90-100公斤比例配成.葡萄霜霉病.从7月份起喷200倍波尔多液2-3次.葡萄炭疽病.及时剪除病枝,消灭病源;6月中旬以后每隔半月喷一次600-900倍退菌特液.葡萄白粉病.加强管理,保持架面通风透光;浇毁剪下的病枝和病叶;萌芽前喷5度石硫合剂,5月中旬喷一次0.2-0.3度石硫合剂.葡萄水罐子病.通过适当留枝、疏穗或掐穗尖调节结果量;加强施肥,增加树体营养,适当施钾肥,可减少本病发生.
四、嫁接有些品种扦入苗根系不发达,生长势弱,生产中常需要改接换种或用嫁接方式培育苗木.
1.春接.在5月下旬至6月下旬,新梢达到半木质化进行劈接.
2.秋接.葡萄采收后一个月内,当年枝条已经木质化,可进行块状镶嵌芽接.
视当地葡萄程度时开始进行.过早不易成活,过晚接芽萌发后生长期短,新梢木质化程度低,冬季不能越冬.嫁接方式采用法.接穗直径0.9-1厘米,长5厘米,不带叶柄.在饱满芽的两侧向下各削2.5-3厘米.削面要平滑,形成两面对称的楔形.砧木横度要略大于接穗.苗接要在地表以上10-15厘米处剪砧,改接要在当年生枝条的基部5厘米处剪砧.砧木剪平后从截面中间南北向纵劈一道长3厘米的直缝,迅速进去削好的接穗,接穗上的芽要向南面,削面上露0.3厘米,以利于接用嘴愈合.然后用塑料扎带先将砧木自下向上包严扎松打结.最后用塑料条将接穗包严,只露出接芽.7-10天后接芽萌发,待新梢长到7-9个叶片时及时摘心.叶腋长出的副梢留1-2个叶片摘心,只留顶端一个副梢延长生长.到在长出5-6个叶片时继续摘心、处理副梢,以促枝条成熟.
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2.秋季嫁接秋季嫁接时间在葡萄采收后一个月内进行.此时当年枝条已经木质化,可采用块状镶嵌芽接法.先将接穗从芽的上下各1厘米处用快刀切掉,再从中间将芽的背面一半切掉,作成接码,不带叶柄.将接码顺扣在横度相等的砧木上,用快刀松贴接块两端在砧木上横切两刀,取下接块,将砧木切除与接块大小相等的一块缺用嘴,直达髓心.然后将接块按上下方向嵌入砧木缺用嘴.最后用塑料条进行全封闭包扎,不露接芽.葡萄落叶后,伤用嘴已经愈合,可解除包扎物,同时将砧木从接用嘴以上2厘米处剪除.砧木上的其他无用枝条也全部疏除.次年春季要将砧木上的萌芽及时抹去,以利嫁接芽抽生枝条和果穗.
怎么种植葡萄
(一)温度
(二)光情图
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(三)水分
水在葡萄生命活动中有重要作用,营养物质经水溶解后运输到各个器官,所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用,调节树的体温并能促进水、肥的吸收.如土壤过分干旱,根很难从土壤中吸收水分和养分,光合作用减弱,易出现老叶黄化、脱落,甚至植株凋萎死亡.但水分过多也有害生长,汛期淹水,一般不超过1周,水渗下后仍能情图常生长;淹水10天以上,会使根系窒息,同样可造成叶片黄化、脱落,新梢不充实,花芽分化不良,甚至植株死亡.葡萄各物候期,对水分要求不同.在早春萌美女指(葡萄)芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应,一般隔7-10天灌水1次,使土壤含水量达70%左右为宜.在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好.但雨量过多要注意及时排水,以免潮度过大影响浆果质量,还易发生病害.如雨水过少,要每隔10天左右灌1次水,否则久旱逢雨易出现裂果,造成经济损失.
(四)土壤
葡萄对土壤的适应性较强,除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外,其余各类型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最为适宜.不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响.不适宜地区,可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增.如辽宁盘锦盐碱地区,土壤含量0.3%以上,直接栽培葡萄不能成活.但经过挖沟台田,灌水洗盐,绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施,2-3年后使土壤盐分降至0.2%以下,就能栽植葡萄.
(五)其它
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在葡萄栽培中,除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外,还必须注意避免和防护灾害性的气候,如久旱、洪涝、严重霜冻,以及大风、冰雹等.这些都可能对葡萄生产造成重大损失.例如:生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗,甚至吹毁葡萄架.夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗,严重影响葡萄产量和品质.因此,在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度,合理选择园地,确定适宜的行向,营造防护林带,并有其它相应的防护措施.
葡萄树的种植方式和管理
葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块.